ハウスみかんはなぜこんなにも美味しいのか？
みかんといえば、伊予柑、ハッサク、夏みかん、ポンカンなど、パッと思いつくだけでも数種類ありますよね。ですが、やはりみかんといえば「温州ミカン」が最も一般的ではないでしょうか？
温州みかんとは愛媛県や和歌山県、静岡県といった産地が有名で、今あなたが想像したあのみかんです。
そんな日本人に最も馴染みのある温州みかんですが、実は一際美味しいと評判の温州みかんがあります！この美味しい温州みかんは他のみかんと比べると、旬が早く、見た目がキレイで、甘みが濃くなっています。それが温州ミカンを温室栽培した「ハウスみかん」になります。
そこで今回は、温州みかんの中でも一際美味しいと評判の「ハウスみかん」についてご紹介します。この記事を最後までご覧になっていただければ、きっとあなたもハウスみかんがなぜこんなに美味しいのか？納得できるはずです！
ハウスみかんの栽培は難しい！？ハウスだからこそ大変！！
ハウスみかんは温州みかんを単純にハウスで栽培したみかんという訳ではありません。ハウスみかんはまず、温州みかんの中でも旬の時期が早い、極早生(ごくわせ)と早生(わせ)の2種類のみを使ってハウス栽培を行っていきます。ですので、旬が遅い中生(なかて)、晩生(おくて)の2種類はハウスみかんには使われません。
その栽培方法は、10月中旬から加温したハウスで栽培がスタートし、11月中旬には花を咲かせ、4月下旬に収穫をしていくのですが、この間、徹底した水と温度管理が必要となるため、天候に左右されないはずのハウスみかんの方が栽培が難しくなっています。さらに栽培が難しいだけではなく、真夏に高温のハウス内で作業をするなど、栽培が非常に大変なのがハウスみかんになります。
ですが、ハウスみかんは生産者さんの努力と思いやりによって、日光意外の生育に必要な全てをコントロールされているからこそ、私たちは最高に美味しいハウスみかんを食べる事が出来ているのです。
ハウスみかんはいつ食べられる？
ハウスみかんの収穫は4月下旬から始まり、7月には最も出荷量が増え、10月頃まで出荷がされています。その中でも6月上旬から８月中旬ごろがハウスみかんの旬と言われています。
露地物の温州みかんは9月から2月頃に多く出回りますので、それに比べるとハウスみかんはかなり早く旬を迎えるみかんとなっております。
美味しいハウスみかんを選ぶ3つのポイント
生産者さんの徹底した職人技によって作られたハウスみかんはどれをとっても美味しいですが、さらにその中から美味しいハウスみかんを選ぶためのポイントがこちらとなっております。
ポイント1：形が平べったく重量感がある
形が平べったいみかんは甘みが強く、重力感があるほど果汁が多いと言われています。
ポイント2：皮に張りがあって色が濃い
鮮度が良いみかんは皮に張りがあり、色が濃くなっております。
ポイント3：皮のツブツブのキメが細かい
皮のツブツブのキメの細かさは、細胞分裂が活発に行われ、果肉が十分に熟したみかんであるため美味しいと言われています。
保存方法
涼しくて風通しの良い場所に置いて頂く事をオススメしますが、皮ごと冷凍庫で凍らせて「冷凍みかん」にして頂いても美味しく召し上がっていただけます。
もう1つのハウスみかん
ハウスみかんには、実はもう1つ種類があります。それが「グリーンハウスみかん」です。グリーンハウスみかんはその名の通り、皮の色がグリーンなのですが、果実は熟したハウスみかんになります。通常のハウスみかんに比べると甘みは少ないかもしれませんが、爽やかな酸味が楽しめるみかんとして人気です。
グリーンハウスみかんも通常のハウスミカンと同様、加温されたハウスで栽培されているのですが、少し温度を低くした「少加温栽培」という方法で栽培されています。そのため、出荷時期はハウスみかんよりも少し遅く、露地物よりも少し早いタイミングで出ています。
つまり、4月下旬にはハウスみかん、８月からはグリーンハウスみかんと、9月に露地物のみかんが出てくるまでの間、2種類のハウスみかんを楽しむ事ができます。どちらも難しく大変な栽培によって作り出された美味しいみかんとなっておりますので、是非食べ比べてみてくださいね！
万浦でのお取り扱い
大田市場の万浦では、以下のハウスみかんをお取り扱いしております。
| 主な産地 | 主な等級 | 主なサイズ | 多くなる時期 |
| 佐賀県 | 秀 | １kg化粧、1.8kg化粧、2.2kg化粧、270ｇパック、330ｇパック | 6月上旬～8月中旬 |
| 大分県 | 赤秀・優 | 1.2kg化粧、270ｇパック、350ｇパック | 6月上旬～8月中旬 |
大田市場には毎日様々な野菜や果物が入荷してきております。万浦ではハウスみかんをはじめ、様々な果物・野菜を取り扱っております。ハウスみかんに限らず、野菜、果物について仕入れのご相談がありましたら、以下の「CONTACT」より、お気軽にお問い合わせください。